Новые стандарты выведут детское питание за рамки минимальной безопасности
Российская система стандартизации детского питания проходит этап обновления. Об этом заявил руководитель Росстандарта Антон Шалаев, подчеркнув, что новые ГОСТы направлены на повышение реальной ценности продуктов для здоровья ребёнка.
По его словам, принцип отсутствия вреда остаётся базовым, но больше не является достаточным. Современные требования ориентированы на соответствие физиологическим потребностям детей и поддержку их гармоничного роста.
Шалаев отметил, что в стране уже утверждены стандарты для специализированных продуктов, включая низколактозное молоко, и продолжается работа над ГОСТами для новых категорий детского питания. Параллельно развивается нормативная база для ингредиентов и методов контроля качества.
